雷敏，主任医师，教授，硕士生导师，全省知名营养健康专家。社会任职，中国营养学会社区营养与健康管理分会常务委员、中国女医师协会健康管理专业委员会常务委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会常务委员、中华中医药学会药膳分会委员、河北省营养师服务协会会长、河北省药膳学会副会长、河北省健康服务业协会慢病健康管理专业委员会副主任委员、河北省优生优育协会孕妇健康教育专业委员会副主任委员等。主编著作16部，参编著作14部；承担省市级科研课题14项，成果10项；河北医学科技奖一等奖4项；发表学术论文46篇，其中SCI 10篇。

专业擅长：肥胖症、糖尿病、高尿酸血症、高脂血症、便秘、睡眠障碍等病症的中西医调理，不同体质（气虚质、痰湿质、阴虚质、阳虚质等）、不同人群（儿童、孕期、哺乳期、更年期）的药膳调养。